「ひなあられ」は、日本の伝統的な菓子の一種です。「あられ」は、粉ものを押して作られたもので、形状は様々ですが、一般的には長い繊維状の状態で提供されます。「ひな」は、日本の「ひな祭り」（3月3日に行われる小さな女の子を祝う行事）に由来する言葉で、「ひなあられ」は、ひな祭りに特別な意味を持った菓子として食べられるものです。
そこで、この記事ではなぜひな祭りにあられを食べるのか、その理由について紹介します。また、あられ手作りレシピやあられのアレンジ法なども紹介しますので、ご覧ください。
ひな祭りに欠かせない甘酒については、こちらの記事に詳しく紹介しています↓
ひな祭りにあられを食べる理由は？
ひな祭りにあられを食べる理由は、日本の伝統的な文化に根ざしています。ひな祭りは、3月3日に行われる、小さな女の子（「ひな」と呼ばれる）を祝う行事です。この祭りには、さまざまな文化的な要素が組み合わされていますが、その一つに「あられ」があります。
「あられ」は、粉ものを押して作られた、日本の伝統的な菓子です。この菓子は、ひな祭りにおいて特別な意味を持ちます。「あられ」は、華やかな装いとともに、女の子が健やかに成長し、美しい花を咲かせることを祈願するという意味があります。
ひな祭りには、また、「お雛様」や「おひなさま」といった文化的な象徴もありますが、「あられ」は、その一部として重要な役割を果たしています。そのため、ひな祭りには、「あられ」を食べることが一般的な習慣となっています
ひなあられの歴史は？
「ひなあられ」の歴史は、古いものですが、正確な起源は不明です。日本の歴史資料から、「ひな祭り」が実際に存在し、「あられ」がこの祭りに関連して食べられていたことは確認できますが、その正確な歴史はわかっていません。
とはいえ、「ひなあられ」は、日本の伝統的な文化に根ざしたものであり、長い歴史があることは間違いありません。ひな祭りは、小さな女の子が健やかに成長し、美しい花を咲かせることを祈願することが目的ですが、「あられ」は、この祝いの意味をより強く表すものとなっています。
現在でも、「ひなあられ」は、日本の「ひな祭り」（3月3日に行われる小さな女の子を祝う行事）において重要な役割を果たしています。この菓子は、日本の伝統的な文化を代表するものの一つとして、現在も愛されています。
ひなあられはなぜ4色？
「ひなあられ」は、通常4色になっています。この4色は、「白」「赤」「黄」「緑」の色を表します。
この4色は、日本の伝統的な文化に由来するものです。「白」は、純潔を表し、「赤」は、活力を表します。「黄」は、豊かさを表し、「緑」は、豊かな自然を表します。これらの色は、女の子が健やかに成長し、美しい花を咲かせることを祈願するという意味を込められています。
「ひなあられ」は、これら4色を用いて作られますが、場合によっては、他の色も使われることがあります。ひな祭りには、「おひなさま」や「お雛様」などの文化的な象徴もありますが、「ひなあられ」は、この祝いの意味をより強く表すものとなっています。
ひなあられは関西と関東では違うの？
「ひなあられ」は、日本全国で食べられていますが、関西地方と関東地方では作り方や味が異なることがあります。
関西地方では、「ひなあられ」は、揚げたものが一般的です。これは、揚げたものが良いという文化があるからです。また、関西地方では「ひなあられ」は、甘味が強めであることが特徴的です。
一方、関東地方では、「ひなあられ」は、煮込んだものが一般的です。これは、煮込んだものが良いという文化があるからです。また、関東地方では「ひなあられ」は、塩味が強めであることが特徴的です。
これらの違いは、地方文化や習慣などに由来するものです。ひな祭りには、どちらの地方でも「ひなあられ」を食べることが一般的ですが、地域によって食べ方や味が異なることもあります。
ひなあられの手作りレシピを紹介
ひなあられはスーパーやデパートで簡単に手に入りますが、手作りしたい方も多いのではないでしょうか。簡単にできますので、これからやって来るひな祭りを楽しみにしながら、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
ここでは、ひなあられの作り方について紹介します。
ひなあられの材料
「ひなあられ」は、揚げたり煮込んだりすることができる粉状の食材を使って作られます。主な材料は次のとおりです。
- 米粉
- かん粉
- 片栗粉
- 糠粉
- 砂糖
- 牛乳
- 塩
- 食用油
- 塩味または甘味の調味料
これらの材料を組み合わせて揚げたり煮込んで作ります。各地では、材料や作り方が異なることもありますが、「ひなあられ」は一般的に簡単に作ることができるとされています。
ひなあられの作り方
「ひなあられ」は、揚げたり煮込んだりすることができますが、ここでは簡単な揚げた「ひなあられ」の作り方を紹介します。
材料:
- 200g 米粉
- 50g かん粉
- 50g 片栗粉
- 50g 糠粉
- 50g 砂糖
- 200cc 牛乳
- 適量の塩
- 食用油
作り方:
- すべての材料を一緒にボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 食用油を引いたフライパンに、材料を一つずつ落として揚げます。
- 揚げた「ひなあられ」を油を取ったペーパーに吸い取ります。
- 「ひなあられ」が冷ましたら、台所から出してお好みの食べ物と一緒に食べます。
この作り方は、基本のものであり、個人の好みに応じて変更することができます。また、関東地方では煮込んだ「ひなあられ」を作ることもできますが、作り方は異なります。
材料はこちらから買えます！
★米粉★
★かん粉★
★糖粉★
赤ちゃん用のひなあられの作り方
赤ちゃん用のひなあられは、餅を小さく5mm角程度に切り、オーブンで焼きます。その上に抹茶パウダーやイチゴのフリーズドライパウダーなどをかけると彩り豊かなあられができます。
また、マッシュポテトにゆがいたほうれん草やにんじんを混ぜてあられ風にするのもおすすめです。月齢や赤ちゃんの日頃の食生活に合わせて、ママの手作りあられでお祝いしてあげてください。
★抹茶パウダー★
★イチゴパウダー★
ひなあられのアレンジ法は？
ひなあられが余ったら、ぜひアレンジレシピにも挑戦してください。一味違ったあられは新鮮で、ヘルシーなおやつにぴったり。アイデアを出し合いながら、創作意欲が湧いてきますよ。
ここでは、アレンジレシピの1例を紹介します。
【ひなあられ】もち米レシピ
「ひなあられ」と「もち米」のレシピをご紹介します。このレシピは、ひなあられにもちもちとした食感を加え、赤ちゃんにも大人にも食べやすい一品になります。
材料:
- 100g 米粉
- 25g かん粉
- 25g 片栗粉
- 50cc 牛乳
- 適量のホワイトサーター
- 適量の食用油
- 200g もち米
- 水
作り方:
- もち米を洗い、水を加えて約20分間炊きます。
- すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 炊いたもち米を加えてよく混ぜます。
- 食用油を引いたフライパンに、材料を一つずつ落として揚げます。
- 揚げた「ひなあられ」を油を取ったペーパーに吸い取ります。
- 「ひなあられ」が冷ましたら、できあがりです。
お餅がなくてももち米を炊けば手軽にあられができあがります。ぜひチャレンジしてください。
【ひなあられ】チョコレシピ
「ひなあられ」と「チョコレート」のアレンジレシピをご紹介します。このレシピは、ひなあられに甘さを加え、大人向けのデザートになります。
材料:
- 100g 米粉
- 25g かん粉
- 25g 片栗粉
- 50cc 牛乳
- 適量の食用油
- 100g チョコレートチップ
- 適量のパウダーシュガー
作り方:
- チョコレートチップとパウダーシュガーを混ぜ合わせます。
- すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- チョコレートチップとパウダーシュガーを加えてよく混ぜます。
- 食用油を引いたフライパンに、材料を一つずつ落として揚げます。
- 揚げた「ひなあられ」を油を取ったペーパーに吸い取ります。
- 「ひなあられ」が冷ましたら、友達や家族と一緒に食べましょう。
このレシピは簡単ですが、好みに合わせて変更することができます。また、色んな種類のチョコレートを試すのも楽しいです。
【ひなあられ】チーズレシピ
「ひなあられ」と「チーズ」のアレンジレシピをご紹介します。このレシピは、ひなあられに豊かな味を加え、大人向けのデザートになります。
材料:
- 100g 米粉
- 25g かん粉
- 25g 片栗粉
- 50cc 牛乳
- 適量の食用油
- 50g 軽いチーズ
- 適量のパウダーシュガー
- 適量のバジル
作り方:
- すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 軽いチーズを加えてよく混ぜます。
- 食用油を引いたフライパンに、材料を一つずつ落として揚げます。
- 揚げた「ひなあられ」を油を取ったペーパーに吸い取ります。
- 「ひなあられ」が冷ましたら、友達や家族と一緒に食べましょう。バジルをトッピングすると美味しいです。
このレシピは簡単ですが、好みに合わせて変更することができます。また、他の調味料やスパイスを試すのも楽しいです。
おすすめのひなあられ10選
ここでは人気のひなあられを紹介します。通販サイトで簡単に手に入りますので、ひな祭りだけでなく普段のおやつ用にもおすすめです。また、初節句を迎えるお子さんへのお祝いの品としても適したひなあられもありますので、ぜひ参考にしてください。
【 宮内庁御用達 × 老舗銘菓 】≪期間限定≫ひなあられセット
創業120周年を迎える老舗・赤坂青野の格調高いひなあられセットです。東京代官山・宮内庁御用達ブランドのオリジナル漆器に入っており、初節句のお祝いの品としておすすめです。
花きびのひなあられ
珍しいポップコーンのひなあられです。アレルギーフリーでどなたにも安心して食べられるので、幼稚園や保育園でも大人気。桃・菜の花・若草色に彩られた鮮やかなひなあられをぜひ召し上がれ。
栗山米菓 S アンパンマン ひなあられ
子どもに大人気のアンパンマンのひなあられです。1個包装あたり98円ですので、子供会やホームパーティのお土産としておすすめです。可愛いパッケージに盛り上がること間違いなし！
ほっぺふんわりひなあられ
着色料不使用・無農薬米使用で安心・安全なひなあられです。桃色はビーツ・緑色は抹茶・白は白砂糖・茶色は醤油で彩られており、自然な味わいはお子さんからお年寄りまで好まれます。
やまだのひなあられ
厳選された国産の素材を使い、無添加で作られているため小さなお子様も安心して食べられます。サクサク、ふんわりした食感で、つい食べる手が止まりません。お手頃価格で、お土産にもおすすめです。
お祝いセット〜桃〜
贈答用にぴったりのお祝いセットです。漆塗りの箱に入ったひなあられ・菱餅・ゼリービーンズ・半生菓子・三食ボーロなどたくさんのお菓子が盛りだくさんに詰められています。夢のある一品で人気があります。
金米堂のひなあられ
国産もち米100%のお餅をさいころ状に切り、天日に干してからオーブンで丁寧にいったひなあられです。カリッと仕上げたあられを大釜でシロップでからめた甘く香ばしいひなあられが楽しめます。
ひなポッシェ
可愛らしいケースには、3種7味のボーロが入っています。お口に入れるとふんわり溶けるたまごボーロですので、赤ちゃんでも安心して食べられます。健康食が必要な高齢者の方にもおすすめです。
ひめこっぽり
友禅柄の赤い生地で作られたこっぽりの中に可愛らしいひなあられが詰まっています。５柄展開でちょっとしたひなまつりのプレゼントにぴったりです。
とよすのひなあられ
関西の老舗・とよすのひなあられです。醤油や塩味のあられの中にチョコが混ざっているため、兄弟喧嘩になるCMがあまりにも有名。20gずつの小袋に入っているため、湿気の心配もありません。
あられを入れる菓子器もひな祭り仕様に
ひな祭り用の菓子器があれば、ひなあられがさらに映えます。お気に入りを見つけて、ひな祭りに花を添えませんか？
7寸さくら菓子器 シルバー
幅20,5cm×高さ6.4cmの菓子器です。淡く上品な色合いで、テーブルに置くだけで絵になります。ひなあられはもちろん、ちらし寿司やその他のお料理にもぴったり合います。
【北寿監修】お祝い用菓子器
初節句のお祝いの席にぴったりな高杯の菓子器です。ひなあられ用と菱餅用の2つを揃えれば、さらに豪華になりおすすめです。
まとめ
女の子の成長を祝ったひなあられは、手作りするとさらにお祝いする気持ちが高まります。もちろん市販のひなあられも素敵な商品がたくさんありますので、お気に入りを見つけてください。
美味しいひなあられを家族みんなで食べながら、楽しいひな祭りを盛り上げましょう。
