南森町のカフェにバーガーチェーンが新しくオープン!ZOCバーガー

関西
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マカロンサイズのミニバーガーの「ZOCバーガー」は12月5日(水)〜12月29日(土)にお客様の意見を聞きながら運営を行う「実験的オープン期間」とし、2019年1月6日(日)に「ZOCバーガー 南森町店」として正式オープンする予定です。

 

マカロンサイズのミニバーガーは、ヨーロッパを中心に日本でも人気が高まっているハンバーガー。SNSやレシピサイトでも話題になっています。

 

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■ZOCバーガーのこだわり■

 

 

●サイズについてのこだわり
人気が高まっている「ミニバーガー」のサイズ感を徹底的に研究。女性の方がより食べやすいよう、マカロンサイズ(直径約5cm)なのが嬉しいですね!

●パティ、ソースへのこだわり
イタリアンのシェフと和食の調理人が協同でメニューを開発。パティ(具材)やソースには徹底的にこだわっています。実験的オープン時には、フォアグラやキャビア、トリュフという高級パティから、ラタトゥイユ、べったら漬け、てりやき餅といったユニークなパティまで、15種類をラインナップ。

 

●ビーフ パティへのこだわり
ある意味、ハンバーガーのメインとも言える「ビーフ パティ」は、「うま味」をプラスすることや、うま味を外に逃げにくくすることなどを目的にあえて「つなぎ」を入れてこねています。うま味たっぷりの、あっさりとやさしい味わいは、どなたにも好まれる味です。

●付け合わせへのこだわり
ハンバーガーの付け合わせは、一般的にはフライドポテトですが、ZOCバーガーでは、バーガーとのマッチングや食べ応え感などを考慮し、マウンテン・ポテトフライ(山芋のポテトフライ)を採用。その繊細でありながら野趣に富んだ味わいも楽しめますよ。

ZOCバーガーでは、サイズを単に小さくしただけのミニバーガーではなく、イタリアンや和食をベースに、テイストに徹底的こだわった「創作バーガー」が楽しめます。

 

一つ食べるとお腹がいっぱいになってしまうハンバーガーも、このサイズならいろんな種類が食べられるので嬉しいですよね!

 

【ZOCバーガー基本メニュー】

 

□チーズ□ベーコン□アボカド□ハーブチキン□タルタルソース□べったら柚□パイン□ラタトゥイユ□てりやき餅□ゴルゴンゾーラ アップル□チリコンカン□サーモンフライ□フォアグラ□キャビア□トリュフ
※メニューは変更される場合がございます。ご了承ください。

 

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こだわりはハンバーガーだけじゃない!

 

●提供方法についてのこだわり
当面は15種類の中から、特定のミニバーガー3個をセットにした「バーガープレート」でいただけます。

実験的オープン期間は、バーガープレートA(チーズ、てりやき餅、ラタトゥイユのセット。付け合わせ付。1,100円)や、スペシャルプレート(フォアグラ、キャビア、トリュフのセット。付け合わせ付。2,000円)など、4種類のプレートメニューで展開。

4個目以降のミニバーガーは単品でもご注文いただけます(300円~)。

●ドリンクについてのこだわり
バーガーと相性の良いレモネードを中心にドリンクも豊富にご用意。

レモネードは、スタンダードなものだけでなく、アロエ味、マンゴー味、ゆず味、桃味(各500円)も、ラインナップしています。

また、人気のタピオカティー(500円)や、スムージー(コーヒー/チョコ/抹茶 各500円)のほか、ソフトドリンク(ホットコーヒー、コーラウーロン茶など。Sサイズ各200円、Lサイズ各300円)、ビール(プレミアムモルツ600円)の提供も行います。

★ZOCバーガーは「カフェ使い」していただくこともできます。充電コンセントをご利用いただけるお席やゆったりしたソファ席もあります。

 

●インテリアについてのこだわり
ライフスタイルやカルチャーなどから、今改めて注目を集めている「80’s」を現代風にアレンジしたインテリアを採用。

コンクリート打ちっ放しの空間に、ゴールドの壁や演出照明、ネイビー色のチェアなどを配して高級感があります。

「キレイめで、ちょっとゴージャス」な雰囲気の中で、ミニバーガーを味わえますよ!

 

●客席数 / 坪数
24席(カウンター席3席含む)/ 約87平方メートル(約26.5坪)

 

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ZOCバーガーのお店はどこにある?

 

●住所
〒530-0044
大阪府大阪市北区東天満1-6-11
CLAIR TOWER1F 101
●電話番号(FAX共通)
06-6809-5789

●営業時間
11:00~21:00(L.O.20:00)
●WEBサイト(現在準備中)
https://zocburger.jp/
●SNSアカウント
Instagram  @zoc_food
Facebook  https://www.facebook.com/ZOC.FOOD/
Twitter  @ZOC_FOOD

 

まとめ

 

大阪にもハンバーガー屋さんが増えましたよね。

ZOCハンバーガーはマカロンサイズでインスタ映えもバッチリ!

今までのハンバーガーとは違った豪華な素材も楽しめて、満足すること間違いなしです!

 

一度、お出かけくださいね。

 

 

 

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